1
Domaine du Bois de Saint Jean

La Ballade des Anglès 2020 | Vacqueyras Vin Rouge | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
La Ballade des Anglès - Domaine du Bois de Saint Jean - 2020 - Rouge
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

Earl Angles Vincent et Xavier

Livraison standard : estimée entre le 27 et le 28 sept.

Livraison gratuite possible

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le Vacqueyras s’exprime sur un terroir de calcaire urgonien qui est à la base du massif pittoresque des dentelles de Montmirail. Ce terroir donne une typicité au grenache et à la syrah propre à cette appellation et plus particulièrement une fraîcheur issue du calcaire. Ages des vignes : 40 ans Cépages : 60 % Grenache, 40% Syrah Les cépages sont vinifiés ensemble dans une cuve thermo régulée. La fermentation dure 3 semaines avec un minimum de 4 délestages. Le vin sera ensuite élevé en cuve inox pendant un an avant la mise en bouteille. Mise en bouteille au domaine Son nez reflète le caractère de ce vin racé. On y retrouve des fruits noirs mis en relief par la richesse des épices. En bouche, les arômes se confirment. Après les arômes, sa finale longue laisse une impression d’un vin équilibré et d’une rare élégance. Notre Vacqueyras rouge est un vin de grands repas, il se déguste parfaitement avec des aubergines farcies, brochettes d’agneaux, daubes, côtes de bœuf ainsi que les fromages de caractère. Vendange Manuelle Température du service : 15°C Potentiel de garde : 12 ans

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs. Il exprime toute la richesse d'un vin racé sur des notes d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche des sensations de fruits rouges et noirs, avec le temps se dégagent des nuances épicées.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terroir de calcaire urgonien.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Brochettes d’agneaux, daubes, côtes de boeuf.

Légumes

Aubergine farcies.

Fromages

Fromage de caractère.

Desserts

Chocolat.

Avis clients
5

4.3/5

(5 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine du Bois de Saint Jean

Domaine du Bois de Saint Jean est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Ballade des Anglès 2020.