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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Plaisir
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Vin de garde
En quelques mots ...
Un Cornas d'une très belle complexité ! Un vin au très bon potentiel de garde !
Assurément un vin de garde !
La dégustation
L'oeil
Robe d’un rouge rubis aux reflets orange et rouge.
Le nez
Nez ouvert, puissant et riche aux arômes de baies rouges, agrémenté de notes de vanille et d’épices.
Vin Epicé | Fort | Fruité
La bouche
Bouche charnue, avec une vraie fraîcheur qui donne à ce vin une sensation harmonieuse.
Vin Charnu | Elégant
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Roches primaires de type granitique, vignes en terrasses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornas 2014.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 10 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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