Château Bellevue La Forêt

L'Allégresse 2017 | Fronton | Rosé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
L'Allégresse - Château Bellevue La Forêt - 2017 - Rosé
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Chateau Bellevue la Forêt produit ce vin rosé. Il met en valeur la Négrette, cépage emblématique de l’Appellation Fronton , associée ici au Gamay et à la Syrah.

Fiche Technique

  • Appellation

    Fronton

    Si l’on vous parle de Négrette, ne cherchez pas trop loin, l’appellation d’origine protégée Fronton répond présente. Au Nord de ... Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    8°C

  • Terroir

    boulbènes graveleuses

    Cépages

    Gamay, Negrette, Syrah

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Robe cerise pâle, limpide et brillante

  • Le nez

    Nez délicat et frais, aux notes d'agrumes et de fruits rouges (groseille, fraise)

    Vin Fruité

  • La bouche

    Bouche ronde et suave, soutenue. Une finale longue et légèrement épicée.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Rillettes de saumon, chiffonnade de chorizo, tarte au chèvre

  • Viandes

    Filet mignon de porc à la mangue et au gingembre, tajine de poulet au citron, côte de veau aux herbes

  • Poissons & fruits de mer

    Tarte au saumon, rougets grillés, carpaccio de saint-jacques

  • Légumes

    Tourte aux poireaux, soufflé aux oignons, tajine de légumes

  • Fromages

    Chèvre frais, Saint Marcellin, Salers

  • Desserts

    Tarte tatin aux pêches, vacherin aux fruits rouges, cheesecake

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Château Bellevue La Forêt

L'Allégresse
2017 | Fronton | Rosé | 75cl

Sud-Ouest

France

La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par les rigueurs climatiques à proximité des Pyrénées. La région a mis du temps à se faire une place de choix dans le paysage des vignobles français, sans doute à cause de la très forte renommée de sa voisine bordelaise, mais aujourd'hui elle compte réellement. On y déguste majoritairement des rouges puissants et racés, mais aussi des blancs secs ou moelleux qui s'accorderont parfaitement avec les plats typiques de la région, et quelques rosés aux fragrances délicates. Mais le Sud-Ouest c'est surtout des domaines viticoles implantés au cœur de paysages sublimes. A découvrir inlassablement sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ou sur les traces de Cyrano de Bergerac...

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    853 producteurs listés

  • Production

    450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)

  • Surface

    50 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat

    Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc