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Mavro Château Bellevue la Forêt Vin Rouge ● Fronton

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Mavro - Château Bellevue La Forêt - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Récolte tôt le matin puis vinification par terroir : terres graveleuses : vinifications à température régulée de 28 à 30°c, en observant des temps de pigeages plus importants pour favoriser une meilleure extraction des tannins et des matières colorantes. terrasse dite «boulbènes» : vinification à basse température de 20 à 24°c, afin de privilégier le fruité, la finesse et la souplesse. Assemblé après fermentations malolactiques et collage, «mavro» est élevé en cuve pendant 8 à 12 mois. 100% négrette. Culture conventionnelle, vendanges mécaniques, sols argilo-calcaires, sols argilo-graveleux, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Couleur violine, sombre, reflets violines.

Le nez

Complexe, expressif, légers arômes de truffe noire, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de poivron, subtils arômes de poivre noir, légers arômes de réglisse.

La bouche

Aromatique, puissante, notes de poivron, subtiles notes de cassis, généreuses notes de fruits noirs, tanins elégants, longs, tanins astringents, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2030 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Bellevue La Forêt

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Château Bellevue La Forêt est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mavro 2020.

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Appellation

Fronton

L'appellation Fronton fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Bellevue La Forêt avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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