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Les Complices Château Laurou Vin Rouge ● Fronton

2013 75cl

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3 notes de guides

  • HAC
  • 88
    G&G
  • 89
    WE
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Les Complices - Château Laurou - 2013 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Une jolie cuvée COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE aux accents ensoleillés. La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements volontairement limités à 40 hl/ha pour une expression maximale de la typicité. La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage. Pour cette cuvée, les fermentations sont conduites entre dans des cuves thermo régulées entre 25 et 28 °C. L’emploi de techniques de micro-oxygénation permet une stabilisation optimale de la couleur ainsi qu’un travail plus fin des tanins.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Une valeur sûre du Frontonnais." Guide Hachette des Vins 2016

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est pourpre sombre, modèle d’authenticité.

    Le nez

    Le nez, d’une grande fraicheur, évoque immédiatement la violette, puis arrivent les fruits rouges et noirs bien mûrs.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    La bouche est à a fois volumineuse, douce et ronde. La finale est longue et réglissée.

    Vin Long | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Negrette, Syrah

    Terroir Boulbènes (galets, sables et limons), rougets (argilo-limoneux) et graves.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries fines

    Viandes

    Cassoulet à l'oie, gigot d'agneau grillé, un canard rôti, gibiers

    Légumes

    Piperade basquaise, gratin de légumes

    Fromages

    Saint-Nectaire, Brillat-Savarin, côte de boeuf au Roquefort

    Notes des guides

    4.45/5

    (3 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    88 / 100 Gilbert & Gaillard

    89 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    4

    4.1/5

    (4 avis client)

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    Scanned Bouteille scannée
    Avatar Giuseppe • 9 avis • Inscrit depuis 2019
    Année 2014

    Château Laurou

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    Appellation

    Fronton

    L'appellation Fronton fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Laurou avec ses 4 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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