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Château de Haute-Serre

Château de Haute-Serre 2017 | Cahors Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château De Haute-Serre - Château de Haute-Serre - 2017 - Rouge
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Sas Georges Vigouroux

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Coup de cœur du meilleur sommelier du monde 2013, Paolo Bosso en 2016, vin étoilé au Guide Hachette et 40ème cuvée la meilleure au monde en 2013 par le Wine Spectator. Ce vin est une référence de l'appellation Cahors à avoir absolument dans sa cave.

La dégustation

L'oeil

Belle robe profonde aux reflets violine.

Le nez

Le nez est fin, rempli de fruits mûrs, noirs.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Le bois est fondu et laisse place à des tanins soyeux, un vin tout en finesse et en harmonie.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Malbec, Merlot, Tannat

Terroir Un sol calcaire, riche d'argiles rouges.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Parfait avec un lièvre à la royale ou en civet, une souris d’agneau confite, du confit de canard.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Fromages affinés.

Desserts

Framboisier.

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4.3/5

(5 avis client)

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Château de Haute-Serre

Château de Haute-Serre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De Haute-Serre 2017.