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Château de Haute-Serre Château de Haute-Serre Vin Rouge | Cahors

2018 | 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château De Haute-Serre - Château de Haute-Serre - 2018 - Rouge
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Sas Georges Vigouroux

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En quelques mots ...

Le cahors est une petite région viticole sur le lot. Les vins à la robe sombre, d'un rouge presque noir, concurrençaient au xixe siècle les vins de bordeaux. Ils sont traditionnellement tirés de malbec, localement appelé cot ou auxerrois. Aujourd'hui ce cépage est assemblé le plus souvent au merlot, très souple . Les vins élaborés sur les alluvions anciennes du lot sont les plus complexes.
le millésime 1990 a été marqué par un grand soleil, de grands volumes et donc une grande année. Les vins rouges ont une très belle structure tannique, un bel équilibre sucre/acidité.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat aux reflets tuilés.

Le nez

Nez puissant exhale des parfums fruités avec des notes de cuir et de tabac.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Très ample à l’attaque il entremêle arômes de fruits rouges et d’épices douces sur des tannins longs et soyeux.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec, Merlot, Tannat

Terroir Un sol de calcaire, riche d’argiles rouges.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Avis clients
5

4.3/5

(5 avis client)

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5/ 5
5
Avatar loic • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 24/12/2018
cuvée 1998. Delicieux, longueur en bouche, très rond et souple, avec du tannin typique du cahors.
5/ 5
5
Avatar th. • 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 1985 de ce vin le 22/06/2018
Une agréable surprise pour ce vin de 23 ans

Château de Haute-Serre

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Château de Haute-Serre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De Haute-Serre 2018.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Haute-Serre avec ses 8 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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