Château de Haute-Serre Château de Haute-Serre Vin Rouge ● Cahors

2018 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Château De Haute-Serre - Château de Haute-Serre - 2018 - Rouge

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Sas Georges Vigouroux

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En quelques mots ...

Le cahors est une petite région viticole sur le lot. Les vins à la robe sombre, d'un rouge presque noir, concurrençaient au xixe siècle les vins de bordeaux. Ils sont traditionnellement tirés de malbec, localement appelé cot ou auxerrois. Aujourd'hui ce cépage est assemblé le plus souvent au merlot, très souple . Les vins élaborés sur les alluvions anciennes du lot sont les plus complexes.
le millésime 1990 a été marqué par un grand soleil, de grands volumes et donc une grande année. Les vins rouges ont une très belle structure tannique, un bel équilibre sucre/acidité.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat aux reflets tuilés.

Le nez

Nez puissant exhale des parfums fruités avec des notes de cuir et de tabac.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Très ample à l’attaque il entremêle arômes de fruits rouges et d’épices douces sur des tannins longs et soyeux.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

17°C

Cépages Malbec, Merlot, Tannat

Terroir Un sol de calcaire, riche d’argiles rouges.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Avis clients

4.3/5

(5 avis client)

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5/ 5

loicp • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 24/12/2018

cuvée 1998. Delicieux, longueur en bouche, très rond et souple, avec du tannin typique du cahors.

5/ 5

th.B • 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 1985 de ce vin le 22/06/2018

Une agréable surprise pour ce vin de 23 ans