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Chateau Gautoul Château le Gautoul Vin Rouge | Cahors

2016 | 75cl

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2 notes de guides

  • HAC
  • 90
    G&G
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Chateau Gautoul - Château Le Gautoul - 2016 - Rouge
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    • Vin de garde Vin de garde
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    Scea Chateau Gautoul

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    En quelques mots ...

    Nez très fin et expressif aux parfums de griottes, kirsch et brioche. Une belle harmonie bois et vin. Il est long en bouche, avec des notes de chocolat et une belle sucrosité. Vous trouverez des pointes de truffes et voilettes. Une merveille de complexité. Un final sur une amplitude de fruit et chocolatée enveloppé de tanins très soyeux. UN CAHORS TOUT EN EQUILIBRE ET FINESSE

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Intense à l''oeil, ce Cahors l'est aussi à l'olfaction autour d'un bon boisé grillé et des fruits rouges. Une attaque souple ouvre sur un palais très suave, très rond, ample et long, aux tanins veloutés.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, intense.

    Le nez

    Le nez révèle des notes puissantes de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de grillé.

    Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé

    La bouche

    Un Cahors que l’on peut apprécier dès maintenant mais qui saura évoluer parfaitement avec son potentiel de garde. En apéritif avec des toasts à base de magrets légèrement truffés.

    Vin Charnu | Elégant | Fruité | Gras | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2024

    Service

    17°C

    Cépages Malbec, Tannat

    Terroir Terrasses aux sols composés d’éboulis calcaires du causse.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Magret de canard aux fruits rouges.

    Poissons & fruits de mer

    à la plancha plus épices

    Légumes

    Champignons à la crème.

    Fromages

    Plateau de formages.

    Desserts

    Fondant au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.5/5

    (2 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    4

    4.25/5

    (4 avis client)

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    4
    Avatar Julien • 57 avis • Inscrit depuis 2019
    Très belle dégustation ! Nous avons été séduit par cette cuvée ! Du charme et de la volupté !

    Château Le Gautoul

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    Château Le Gautoul est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Gautoul 2016.

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    Appellation

    Cahors

    L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Le Gautoul avec ses 4 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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