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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Vin des Noces est un vin non boisé qui exprime toute la fraîcheur et la minéralité du terroir des Roques. L’élevage du vin se fait en cuve ciment pendant 10 mois pour permettre de révéler toute la fraîcheur du Malbec. Symbolique des noces de Cana, premier miracle du Christ, le jour où il changea l’eau en vin.
L'oeil
Couleur pourpre profond et intense virant sur le noir.
Le nez
Nez intense sur des fruits rouges type cassis, mûres.
La bouche
Attaque souple et gourmande, bouche pleine avec des tanins enrobés et structurés. Vin tendre et puissant.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Feuilletés aux morilles, salade de gésiers
Viandes
Cassoulet, carré de mouton aux herbes, magrets de canard à la plancha, entrecôte grillée
Légumes
Purée de pommes de terre aux truffes
Fromages
Fromages affinés
4.31/5
16.5 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Yves Beck
3.99/5
Vous l'avez goûté ?
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Les Roques de Cana est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vin des Noces 2019.