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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
IGP 100% Viognier BIO - Domaine Martinolle-Gasparets - 2017 - Blanc
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  • Bio Bio
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Belle vivacité pour cette cuvée très aromatique, ronde et fraiche aux notes d’abricots, de fleurs blanches et de vanille. Les grappes sont récoltées à la fraicheur de l’aube, puis pressurées immédiatement. Après une vinification à froid pour concentrer les arômes, ce vin est laissé sur lies fines jusqu’au printemps avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

C'est que du plaisir !

La dégustation

L'oeil

Belle robe or pâle.

Le nez

Nez vif très aromatique dominé par l’abricot frais., les fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

A la fois plein de vivacité et de rondeur, bouche friande, équilibrée et soyeuse.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo-calcaire, légèrement sablonneux.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tielles sétoises

Viandes

poulet au curcuma

Poissons & fruits de mer

Sushis, poissons grillés, tartare de saumon au gingembre

Légumes

Pain de légumes

Fromages

Plateau de fromage

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4.5 /5

2

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