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Corbieres Artisanal Bio Domaine Martinolle-Gasparets Vin Blanc | Corbières

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
CORBIERES ARTISANAL BIO - Domaine Martinolle-Gasparets - 2020 - Blanc
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Domaine Martinolle-Gasparets

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un vin idéal sur des huitres ou des coquillages. Rafraichissant et étonnant par ses notes d'agrumes mélangeant l'acide/amer (pamplemousse) mais aussi une finale soyeuse portée par le Grenache. Vendanges manuelles, élevage sur lie fine. 80 % de Rolle (Bio), 10% de Grenache blanc et 10% de Macabeu (conversion). A la recherche de cépages perdus et étonnant, vos papilles n'en reviendront pas...

La dégustation

L'oeil

Belle robe or pâle cristalline

Le nez

Nez aromatique de fruits frais et fleurs blanches

Vin Fruité | Minéral | Nerveux

La bouche

Bouche fraiche de pomme verte et pamplemousse étonnante et rafraichissante, finale avec un peu de gras qui ravive les papilles

Vin Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021, 2022

Service

11°C

Cépages Grenache blanc, Macabeu, Rolle

Terroir Argilo-calcaire, parcelles sablonneuse sur coteaux sous pinèdes.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de fruits de mer

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Poissons citronés, cassolette de loup aux agrumes.

Fromages

chèvre frais

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
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3.67/5

(3 avis client)

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Domaine Martinolle-Gasparets

Domaine Martinolle-Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin CORBIERES ARTISANAL BIO 2020.