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Hautes Pistes Pinot Noir Aubert et Mathieu Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

2022 75cl

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    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
    Hautes Pistes Pinot Noir - Aubert et Mathieu - 2022 - Rouge
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    Aubert & Mathieu

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    En quelques mots ...

    Dans la Haute Vallée de l’Aude, les amplitudes de températures sont idéales pour la culture du Pinot Noir. Cette cuvée 100% Pinot Noir en est l'exemple même : riche et gourmand, ce vin révèle une trame à la fois ample et tout en finesse.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, birllante.

    Le nez

    Le nez offre un bouquet sur les fruits rouges, marqué sur la griotte.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le vin est ample et offre une belle profondeur. La finale est persistante et sapide.

    Vin Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-ferreux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Côtelettes de porc.

    Légumes

    Légumes sautés aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    52

    4.84/5

    (52 avis client)

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    5/ 5
    5
    Au nez de la rose, en bouche on retrouve de la cramberry et un petit gout de grillé. Pinot chaleureux mais porté sur le fruit frais.
    5/ 5
    5
    De la griotte et un petit coté grillé que j'ai beaucoup aimé. C'était sympa avec des petits tapas.
    4.5/ 5
    4.5
    Nez perturbant, des arômes floraux et végétaux. En bouche des fruits rouges puis du végétal
    4/ 5
    4
    Nez fruité, en bouche on est sur les petits fruits rouges et la cerise griotte. Une complexité et un relief que j'ai rarement eu l'occasion de goûter sur cette appellation !
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Belles notes de fruits rouges avec de la matière et une belle acidité Très atypique. Excellent
    3.5/ 5
    3.5
    Achat verifié
    Pinot noir qui a vu le soleil, ca mérite de s'assagir un peu. Sur le fruit, plutôt noir, tannin et acidité équilibré

    Aubert et Mathieu

    Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Pistes Pinot Noir 2022.