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Kate Aubert et Mathieu Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

2022 75cl

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  • 16.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
    KATE - Aubert et Mathieu - 2022 - Blanc
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    Aubert & Mathieu

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    En quelques mots ...

    Certifié Agriculture Biologique, KATE est un vin surprenant, frais et élégant. Il développe des notes de fruits exotiques et une belle longueur. Avec son coté Pop, il saura charmer vos papilles

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.

    Le nez

    Une salade de fruits d'été - pêches mûres, melon frais, nectarines et fruits de la passion, avec une touche généreuse de cassis.

    Vin Fruité | Minéral | Sec | Végétal

    La bouche

    C'est une interprétation subtile, délicatement aromatique et mûre du sauvignon blanc. La bouche est généreuse et texturée, montrant une grande concentration et une finale croquante.

    Vin Elégant | Long | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon blanc

    Terroir argilo calcaire

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    bowl

    Poissons & fruits de mer

    coquillages

    Légumes

    risotto d'asperge

    Notes des guides

    4.13/5

    (1 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    26

    4.65/5

    (26 avis client)

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    5/ 5
    5
    Kate, un vin d'apéritif rapport qualité prix excellent ! En bouche on est sur de l'ananas bouteille, le fruit de la passion et du citron vert. Vraiment un trés beau sauvignon !
    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Belle robe jaune clair, légèrement liquoreux et une bouche franche ronde - un bon travail un vin qui accompagne avec gourmandise des fruits de mer ou une volaille à la crème
    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Un très bon sauvignon qui se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec un bon poisson ou des fruits de mer.
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Un régal au moment de l'apéro! Une bonne fraîcheur en bouche. Mais j'attends de le tester sur des pâtes al vogonle!
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Vin très léger, fruité au nez très aromatique. Finale vanillée très agréable. Vin idéal pour apéro entre postes avec tapas
    3.5/ 5
    3.5
    Achat verifié
    Un vin simple mais réussi avec l'accent sur les agrumes et une acidité bien dosée. La finale légèrement sucrée lui donne une douceur bienvenue.

    Aubert et Mathieu

    Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin KATE 2022.