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Cuvée Sélection Brut Champagne Chassenay D’Arce Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Cuvée Sélection Brut - Champagne Chassenay d’Arce - - Effervescent
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En quelques mots ...

Paré d'or gris avec une effervescence généreuse, le chassenay d'arce cuvée sélection brut dévoile au nez, finesse et complexité évoluant vers une expression plus soutenue avec des notes gourmandes de fruits blancs et jaunes, d’épices et de pâte d’amande. La bouche est puissante et fruitée, la générosité et la fluidité délicate confèrent un bon équilibre à ce champagne brut de caractère.

La dégustation

L'oeil

Or gris avec une effervescence généreuse.

Le nez

Finesse et complexité évoluant vers une expression plus soutenue avec des notes gourmandes de fruits blancs et jaunes, d’épices et de pâte d’amande

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Puissante et fruitée, la générosité et la fluidité délicate confèrent un bon équilibre à ce champagne de caractère

Vin Chaleureux | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Chassenay d’Arce avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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