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Pur Pinot Noir - Grand Cru Champagne Viellard-Millot Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75cl
90
G&G
G&G
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Grand Cru
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Raisonnée
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Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Puissance structurée et vive du Pinot Noir. Profondeur puissante, enveloppante, charnue, d’une remarquable modernité. Cette cuvée 100 % Pinot Noir est la plus belle expression de notre terroir.
Un unique cépage pour une cuvée unique. Pureté et caractère composent ce champagne gastronomique, laissez-vous séduire...
La dégustation
L'oeil
Couleur or jaune pâle à reflet jaune argenté. Bulles fines et collerette persistante, aspect lumineux et fluide.
Le nez
Un univers particulièrement disruptif se dessine avec du genièvre, du pin, de la résine et du bois de santal. Le tout offre une belle densité épicée.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Prise en bouche gourmande, dans un univers praliné et meringué. Jolie rondeur du palais tout en gourmandise, saveur, suavité, avec une note lactée délicate. Finale charnue et épicée.
Vin Balsamique | Charnu | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Canard aux cerises, magrets, effiloché de pigeon, gibier à plume, quiche lorraine.
Fromages
Chèvre cendré
Desserts
forêt noire, tarte aux cerises.
Notes des guides
90 / 100 Gilbert & Gaillard
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Champagne Viellard-Millot
Champagne Viellard-Millot est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pur Pinot Noir - Grand Cru Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Viellard-Millot avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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