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Cuvée Blanc de Blancs Champagne Chassenay D’Arce Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée Blanc de Blancs - Champagne Chassenay d’Arce - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Issu de la seule vendange 2009, bien mure, peu acide et plutôt puissante, cette cuvée est élégante et généreuse aux principales notes de fruits blancs et de fruits jaunes. Expression de la gamme des caractères, la cuvée blanc de blancs est élaborée à partir des cépages chardonnay et pinot blanc. Une subtile harmonie d’élégance et de fraîcheur. la robe est d'un joli jaune clair brillant avec de légers reflets verts, animée par un délicat cordon de bulles fines. Au nez, blanc de blancs se veut frais, élégant, gourmand, riche et complexe avec des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, de fleurs d’acacia et de miel, relevées par des notes minérales. Et la bouche est généreuse, charnue, concentrée, en association avec une bonne fraîcheur, qui lui confère de l’élégance, une bonne tension et une belle longueur.

La dégustation

L'oeil

La robe est d’un bel or pâle brillant avec de légers reets ver ts et laisse apparaître un délicat cordon de bulles fines.

Le nez

Le nez frais, élégant et complexe est sur des registres de fruits blancs, de eurs d’acacia, de noisette, de beurre frais et de miel, relevés par de discrètes notes minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche aérienne, élégante et concentrée exprime d’agréables arômesde zestes d’agrumes et des notes menthol et miel. exceptionnelle tension en bouche et une bonne persistance aromatique

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Pinot blanc

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Crevettes en feuilles de riz Foie gras

Poissons & fruits de mer

noix de Saint Jacques grillées aux agrumes.

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Champagne Chassenay d’Arce

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Champagne Chassenay d’Arce est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Blanc de Blancs Non millésimé.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Chassenay d’Arce avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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