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Cuvée Première Brut Champagne Chassenay D’Arce Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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5 notes de guides

  • HAC
  • 16
    JR
  • 13
    B+D
  • 14
    G&M
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    Cuvée Première Brut - Champagne Chassenay d’Arce - Non millésimé - Effervescent
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    En quelques mots ...

    Remarquable par sa générosité et sa finesse, la cuvée première est un assemblage de plusieurs vendanges. Classique et complexe, elle affiche le style caractéristique du terroir de la vallée de l’arce. sa robe se dévoile d'un jaune clair et brillant, aux bulles fines et nombreuses. Le nez se veut expressif, élégant et frais avec des notes épicées et florales (tilleul, acacia), des notes minérales et des arômes de fruits blancs. Attaque fraîche en bouche suivie d’un développement harmonieux, belle finesse pour une impression de longueur et de tension. Un excellent champagne brut de la maison chassenay d'arce.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Née d'un assemblage de pinot noir (60 %) et de chardonnay, une cuvée aux parfums agréables et francs, torréfiés et grillés. En bouche, elle se montre chaleureuse, ample, de bonne longueur. « Ce vin a de la conversation », conclut un dégustateur.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe brillante jaune citron d’or est parsemée de fines bulles.

    Le nez

    Le nez expressif se révèle élégant et frais, autour de notes épicées et florales (tilleul, acacia) associant des nuances miellées à des arômes de fruits jaunes.

    Vin Doux | Floral | Mielleux | Minéral

    La bouche

    A une attaque fraîche et acidulée succède un développement tout en rondeur. La finale harmonieuse, d’une fraîcheur contenue mais agréable, donne au vin une impression de longueur et de plénitude.

    Vin Elégant | Fruité | Rond | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Feuilles de vigne farcies

    Viandes

    Jambon grillé

    Poissons & fruits de mer

    Millefeuille de saumon au fromage frais,

    Légumes

    Asperges

    Fromages

    Chèvre

    Notes des guides

    3.85/5

    (5 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    16 / 20 Jancis Robinson

    13 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    14 / 20 Gault & Millau

    90 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
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    (1 avis client)

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    Avatar vincent • 4 avis • Inscrit depuis 2019
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    Champagne Chassenay d’Arce

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Chassenay d’Arce avec ses 3 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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