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Côtes de Nuits-Villages Maison Chanzy Vin Rouge ● Côtes-de-Nuits-Villages

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Côtes de Nuits-Villages - Maison Chanzy - 2018 - Rouge
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Domaine Chanzy

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En quelques mots ...

Les terroirs sont dignes de porter une appellation Village du sud de la Côte de Nuits ou bénéficient de l'appellation Côte de Nuits-Villages, instituée en 1964. Corgoloin, marque ainsi la frontière entre les vignes de la Côte de Nuits et les vignes de la Côte de Beaune. Vin carré et viril, son caractère est néanmoins assoupli par un fruité important et une certaine rondeur au palais. Il est donc tout à fait normal que les viandes soient les premières à l'adopter.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis.

Le nez

Le nez présente un fruité gourmand.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Le vin révèle une belle rondeur au palais.

Vin Aromatique | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns peu calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurettes.

Viandes

Terrines et pâtés, les abats rôtis ou poêlés, les viandes souples comme le porc rôti ou en sauce.

Légumes

Champignons à la crème.

Fromages

Epoisses, Langres, ami du Chambertin.

Desserts

Moelleux au chocolat.

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Maison Chanzy

Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes de Nuits-Villages 2018.