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Clos des Langres Monopole Domaine D'ardhuy Vin Rouge ● Côtes-de-Nuits-Villages

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Clos des Langres Monopole - Domaine d'Ardhuy - 2021 - Rouge
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Sarl Gabriel D'ardhuy

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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une parcelle qui appartient en Monopole au Domaine. Le clos des Langres assemble des vignes de tous les âges, allant de 25 ans à 65 ans. Un vin riche et gourmand à la trame ronde qui accompagnera idéalement des spécialités régionales comme le boeuf bourguignon.

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis aux reflets profonds, typique d'un pinot-noir de Bourgogne ayant séjourné 18 mois en cave sur un millésime plus frais 2021.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche mêlant des notes de fruits rouges et des notes de torréfaction.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Mine de crayon

La bouche

Des tannins soyeux côtoient une acidité fine, mais présente et garante d’une grande longévité. Ample et généreux !

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2027

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Clos des Langres Monopole, sols bruns calcaires.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines, pâtés

Viandes

Abats rôtis ou poêlés, porc rôti ou en sauce, agneau rôti et veau braisé

Fromages

A saveur soutenue : époisses, langres, ami du chambertin

Avis clients
8

4.63/5

(8 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Tres bon vin. puissant, fruité, encore fort en bouche, il devra attendre quelques années tranquillement en cave avant une bonne dégustation.
5/ 5
5
Achat verifié
Un vin sublime tout simplement, j'avais déja bu quelques cuvés du Domaine d'Ardhuy, mais alors ce clos des Langres Monopole est à tomber !!
5/ 5
5
Un pinot fruité et gourmand. La bouche est délicate et envoutante, et nous offre des touches de silex/mine de crayon.

Domaine d'Ardhuy

Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Langres Monopole 2021.