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Les Caraby Maison Chanzy Vin Blanc ● Mercurey

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Caraby - Maison Chanzy - 2018 - Blanc
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Vendu par le producteur en direct

Domaine Chanzy

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Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce patronyme est fréquent dans l’ouest de la France. Ou bien pouvons–nous voir dans la première partie de ce mot : Cara le nom Caras/Charas « amas de pierres ». Le terrain, en effet, est caillouteux et, en haut, un gros meurger, ou tas de pierres qui ont été retirées et déposées en limite de la parcelle, est encore visible.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Ses notes épicées, florales ou minérales, le prédestinent aux accords avec les poissons grillés ou en sauce."

La dégustation

L'oeil

A l’œil une belle robe brillante, or pâle, avec des reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet élégant sur des notes florales et épicées.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche le vin est d’un bel équilibre, entre la minéralité et la rondeur. Un vin tout en finesse avec des arômes persistants.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols profonds de bas de pente, colluvions.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille mariné aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromges de chèvre.

Desserts

Pommes au four.

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Appellation

Mercurey

L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Chanzy avec ses 22 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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