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Albert Bichot

Côte de Nuits-Villages 2018 | Côtes-de-Nuits-Villages Vin Rouge | 75cl

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Côte de Nuits-Villages - Albert Bichot - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Villages situés sur la partie Nord et Sud de la Côte de Nuits. Le sol argilo-calcaire, se situe sur calcaires du Jurassique moyen et supérieur. Les raisins proviennent essentiellement des climats situés sur les villages de Brochon (voisin de Gevrey Chambertin) et Corgoloin-Comblanchien (voisins de Nuits St Georges).

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis aux reflets cerise.

Le nez

Développe un beau fruit de Pinot sur un fond légèrement fumé.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Bien structuré en bouche, il présente des tanins très souples et fondus, avec des arômes de groseille et de framboise, suivie d'une note réglissée.

Vin Fruité | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sol argilo-calcaire (roches jurassiques)

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de canard.

Viandes

Viande en sauce, gibiers à poils, oeufs meurette.

Légumes

Gratin d'Epoisses aux petits navets.

Fromages

Fromages fins à goût moyen.

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