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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Albert Bichot Vin Blanc ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Vendu par un vendeur certifié
Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 16 et le 18 déc.
En quelques mots ...
Sur un sol argilo-calcaire (roches jurassiques), les Hautes Côtes de Nuits se situent sur un plateau derrière la célèbre Côte de Nuits, à une altitude de 300 à 400 mètres. Le sol est et les orientations varient du Sud à l'Est, captant un maximum de soleil. Le climat est parfois rude, avec des hivers froids et neigeux et des étés plus frais, avec comme conséquence une maturation du raisin plus lente. Il en résulte des vins marqués par la fraîcheur, le fruit et une bonne vivacité. C'est notre savoir-faire que d'équilibrer ce caractère par un élevage tout en subtilité pour leur apporter rondeur et plénitude.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe d'un jaune pâle cristallin.
Le nez
D'une belle intensité, le premier nez est aérien et floral, avec une dominante d'arômes de fleurs blanches telles que l'acacia.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Ce vin est caractérisé en bouche par de la fraicheur, une belle minéralité, franche et équilibrée, et un grain de fruits aux notes de prunes et de mirabelles.
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sol argilo-calcaire (roches jurassiques).
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches, volailles en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons fins, crustacés.
Fromages
Fromages relevés.
Avis clients
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5/
5
5
Jean-pierreG
• 4 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 19/01/2018
Excellent avec de la viande rouge
Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022.
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 283 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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