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"charmont" Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge Edouard Delaunay Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

2021 75cl
1 note de guide
  • 88
    DEC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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    • Raisonnée Raisonnée
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le Vin "Charmont" Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge est une création exquise de la maison Edouard Delaunay, établie en Bourgogne, France. Issu de l'appellation prestigieuse Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits, ce vin rouge incarne l'essence même du terroir bourguignon. À la fois élégant et complexe, il révèle une robe rubis profonde et des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de cerise noire et d'épices délicates. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins souples procurent une expérience gustative riche et équilibrée. À déguster à une température idéale de 16°C, ce vin révèle toute sa subtilité et sa profondeur avec chaque gorgée. Parfait pour accompagner des plats raffinés tels que le bœuf bourguignon ou le filet de canard rôti, le Vin "Charmont" Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge est l'incarnation même de l'élégance et de la finesse des vins rouges de Bourgogne.

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle couleur rouge profond

    Le nez

    Intense et éclatant de cerise et truffe, avec une touche de pain grillé toasté, complexité aromatique impressionnante, notes épicées (baies de genièvre, girofle, cumin) et fruitées (gelée de framboise, cerise cuite, un peu de figue), touches de cigare, encens et écorces

    La bouche

    Très belle attaque, ronde, fraîche et ample, tannins et acidité typiques des Hautes-Côtes qui "grésillent" en bouche, démontrant le beau potentiel de garde de ce vin de caractère doté d'une belle fraîcheur

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Fondue bourguignonne

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

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    Edouard Delaunay

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    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin "charmont" Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2021.

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    Appellation

    Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

    L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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