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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits les Dames Huguettes Albert Bichot Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes - Albert Bichot - 2020 - Rouge
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

Sur un sol argilo-calcaire (roches jurassiques), les Hautes Côtes de Nuits se situent sur un plateau derrière la célèbre Côte de Nuits, à une altitude de 300 à 400 mètres. Les orientations varient du Sud à l'Est, captant un maximum de soleil. Les Dames Huguettes est un vin issu de vignes sélectionnées sur les meilleurs terroirs des Hautes-Côtes, particuli èrement bien exposées. Ils impriment à ce vin une note à la fois minérale, pleine de fraîcheur et de générosité.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe couleur rubis aux reflets framboise.

Le nez

Floral, minéral et fruité, il révèle un nez de fraise avec quelques nuances mentholées.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

Gourmand et velouté en bouche, sa structure est bien présente mais sans rugosité. Finale chaleureuse sur les fruits confits et des notes de vanille.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Carré d'agneau de Sisteron, travers de porc laqué au miel.

Légumes

Fondue de poireaux.

Fromages

Fromages tendres et onctueux (brie de Meaux, gorgonzola).

Desserts

Mousse au chocolat.

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Albert Bichot

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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 182 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2020.

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Appellation

Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 182 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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