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"charmont" Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc Edouard Delaunay Vin Blanc ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

2020 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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    Les Vins de Carole

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    En quelques mots ...

    L’avenir de la Bourgogne... Les Hautes-Côtes de Nuits sont le berceau de la famille Delaunay, basée à l’Etang-Vergy depuis 1954. Situées sur des sols similaires à ceux des grands crus de la Côte, à quelques kilomètres à l’ouest de leurs illustres voisins, elles offrent des terroirs exceptionnels à découvrir. Leur altitude, supérieure de 100 à 150 mètres, peut être une réponse au changement climatique en offrant des vins frais, purs et élégants. Fidèles à notre histoire, nous souhaitons contribuer à révéler ces terroirs d’avenir qui viennent enrichir notre belle Bourgogne des climats, comme l’ont fait au Moyen-Age les moines de Citeaux. Les Rouards sont une première expression d’une sélection des meilleures parcelles des Hautes-Côtes. La qualité de son terroir pourrait le conduire à devenir, dans les prochaines années, un futur premier ou grand cru de la région.

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie couleur jaune pâle.

    Le nez

    Nez très expressif, complexe et élégant avec de subtiles notes florales (pollen), des effluves de pâtisserie (meringue, calissons d’Aix, melon confit, bergamotte…) et noisette.

    Vin Floral | Fruité | Grillé

    La bouche

    La bouche est ronde avec une jolie fraîcheur en même temps qu’une certaine sucrosité. On termine sur des arômes fins et subtils de tarte au citron.

    Vin Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    2023-2024

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    apéritifs

    Poissons & fruits de mer

    saumon

    Notes des guides

    4.48/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Decanter

    89 / 100 James Suckling

    Avis clients
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    4.5/5

    (1 avis client)

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    Edouard Delaunay

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    Appellation

    Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

    L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 17 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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