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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Pinot Gris - Cave de Beblenheim - 2014 - Blanc
En quelques mots ...

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves

La dégustation

Le nez

Des arômes de surmaturité tout en finesse. Une touche de pain grillé typique du cépage

Vin Empyreumatique | Grillé | Végétal

La bouche

Ample et persistant en bouche.

Vin Aromatique | Fumé | Gras | Grillé

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Pinot gris

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

entrées chaudes

Viandes

poisson en sauce

Poissons & fruits de mer

viande blanche, volaille

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Cave de Beblenheim