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Riesling Sec Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Riesling

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Riesling Sec - Cave de Beblenheim - 2023 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir. VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clairs puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune pâle et légère.

Le nez

Vins aux arômes de fruits à chaire blanche et de fleurs, légèrement citronnés.

Vin Floral | Fruité | Sec

La bouche

Une belle finesse en bouche et une belle longueur. Typique des riesling.

Vin Aromatique | Elégant | Floral | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir Caillouteux marno-sablonneux calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

terrine de lapin, salades

Viandes

Volaille marinés aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Crustacés, terrine de poisson.

Légumes

tians, gratins de légumes, ratatouille

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fines aux pommes.

Avis clients
4

4.5/5

(4 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Le Riesling de la cave Beblenheim m'a réconciliée avec le Riesling. Il n'est pas trop sucré comme peuvent l'être certains vins de ce type.
3.5/ 5
3.5
Beaucoup de gourmandise dans cette cuvée ! On retrouve parfaitement les arômes fruités et floraux du riesling!

Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Sec 2023.