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Reserva Estate Collection - Chardonnay Viu Manent Vin Blanc | AOC de Colchagua Valley

2021 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
RESERVA ESTATE COLLECTION - Chardonnay - Viu Manent - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée composée de Chardonnay (avec 7% de Viognier) est produit avec des raisins provenant majoritairement du domaine de San Carlos, situé près de la ville de Cunaco. Le reste provient de vignobles situés dans le piémont de la cordillère des Andes et grâce à sa forte influence maritime, la maturité est plus longue et lente, obtenant un grand potentiel de qualité.

La dégustation

L'oeil

Le vin présente une couleur jaune pâle aux reflets verts, net et lumineux.

Le nez

Le nez expressif révèle des notes d'agrumes, de melon et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est très frais, fruité et intense, avec une longue finale.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022-2025

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Cunaco a un sol alluvial, avec une texture argilo-sableuse et un très bon drainage, extraordinairement poreux et avec une bonne capacité de gestion de la distribution d'eau.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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Viu Manent

Viu Manent est un domaine situé dans la région Colchagua Valley en Chili, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin RESERVA ESTATE COLLECTION - Chardonnay 2021.