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Single Vineyard la Capilla Cabernet Sauvignon Viu Manent Vin Rouge ● AOC de Colchagua Valley

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Single Vineyard LA CAPILLA Cabernet Sauvignon - VIU MANENT - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Un Cabernet Sauvignon de première classe provenant de La Capilla (Colchagua Valley) avec une moyenne d'âge des vignes de 26 ans, où seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés et récoltés à la main pour obtenir des vins de haute qualité. Le vin est élevé selon des méthodes traditionnelles pour 90% en barriques françaises pendant 14 mois (dont 15% de neufs) et 10% en foudres de 3 200 L.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis sombre.

Le nez

Le nez élégant et complexe est parfumé et offre des arômes prononcés de fruits comme la prune, le cassis, la cerise mûre et de subtiles notes d'épices douces, de tabac et de cuir.

Vin Animal | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche fruitée qui montre une évolution et une profondeur riches avec des tanins crayeux et veloutés. Il a une bonne structure, un bon équilibre et une acidité fraîche menant à une finale profonde.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir Vignoble de La Capilla

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

20 min.

Avis clients
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5/5

(1 avis client)

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Avatar Cecile • 3 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 09/01/2022
Un vin très intéressant. Mais vu le prix et comparer au Viu Manent réserva cabernet sauvignon, je ne le qualifierai pas d exceptionnel, juste interessant

VIU MANENT

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Appellation

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