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Sous les galets, la vigne

Sous les galets, la vigne

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26 Avril 2016
Domaine Joncier

Marine Roussel s'occupe avec passion du domaine qui autrefois appartenait à son père. 

Situé entre les villages de Tavel et de Lirac, le domaine Joncier offre des vignes hors du commun de par la présence de gros galets roulés sur toutes les parcelles. Une technique qui ne facilite pas les choses à Marine mais qui lui permet d'obtenir un raisin de grande qualité. Même si ils empêchent la viticultrice d'utiliser des machines sur ces 32 hectares, ces gros galets assurent aux vignes un drainage et une régulation de la température optimals.

32 hectares de vignes travaillées à la main, c'est long mais on vous assure que c'est bon !

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