1

La galette des rois !

Frangipane ou chocolat, il y en a pour tous les goûts !

Partager
12 Janvier 2017

Le 6 janvier, on le sait, c'est l'heure de la traditionnelle galette des rois. Mais depuis quelques années, il y a tellement de versions différentes qu'il est difficile de s'y retrouver. Alors on vous donne tous nos conseils pour assortir la bonne bouteille à la bonne galette !

  • La traditionnelle : pour les addicts de la frangipane, nous avons ce qu'il vous faut ! On vous conseille un champagne demi-sec. Son côté gourmand se mariera parfaitement avec le goût d'amande et les bulles allègeront le côté un peu gras de la frangipane. 
  • La galette aux pommes : pour ceux qui n'aiment pas la frangipane, les galettes ont su s'adapter ! Ainsi, la galette aux pommes, plus fruitée et légère, a fait sa place sur les tables. Alors là aussi on est parti sur des bulles, et plus particulièrement un Vouvray, pour son côté minéral et fruité. 
  • La 100% choco : pour les inconditionnels du chocolat, ça sera une galette 100% choco un point c'est tout ! Et qui dit chocolat dit vin rouge. Alors on vous conseille fortement un joli Banyuls pour son côté gourmand et structuré. 

Et dans le cas où vous avez prévu de prendre plusieurs galettes afin de satisfaire toute la famille, nous avons la solution ! Du champagne Blanc de Noirs pourra s'associer à tous les types de galette. 

Maintenant que vous avez tous nos conseils, il ne reste plus qu'à choisir celui qui ira sous la table !

Le Beaujolais, vins de notre époque

L'histoire à aujourd'hui
28 Mars 2024

Le renouveau d’un grand vignoble

Accueillie avec engouement par les amateurs d...
21 Mars 2024

Les terroirs du Beaujolais

Des vins bien dans leur époque
18 Mars 2024

Le Rubis

Cuvées Légères et Fruitées
16 Sept. 2023

Le Pourpre

Cuvées Fraîches et Gourmandes
16 Sept. 2023

Le Carmin

Cuvées Raffinées et Complexes
16 Sept. 2023

Le Grenat

Cuvées Veloutées et Équilibrées
16 Sept. 2023

Les conférences et le programme

10 et 12 décembre
04 Déc. 2020

Vins et Champagnes de grandes maisons

Quels vins de prestige offrir à Noël ?
12 Nov. 2020

Idées cadeaux : les vins prêts à boire

Quels vins à parfaite maturité offrir à Noël ?
12 Nov. 2020

Comment organiser une (bonne) soirée d'entreprise ?

Une bonne adresse et les bons vins
06 Nov. 2019

Gagnez 10 euros par filleul

Le parrainage sur Twil
06 Sept. 2019

Marions mer et vin !

Les accords mets & vins
09 Mai 2019

Négociants & Courtier, le modèle Bordelais

Les métiers du vin
02 Avr. 2019

Comment bien conserver son vin

Aménagez des conditions idéales : les règles ...
13 Fév. 2019

Un Rasteau pour Noël

Nos suggestions d'accords mets et vin
11 Déc. 2018

Faut-il aérer le vin avant de le servir ?

L’air & le vin, pour le meilleur et pour le pire
27 Nov. 2018

Idées cadeaux : les vins de garde

Quelles jolies bouteilles vieilliront bien en...
12 Nov. 2018

Accords mets et vins de Fêtes : l'entrée

Quels vins avec les entrées du réveillon ?
08 Nov. 2018

Foire aux vins : comment réaliser la bonne affaire ?

Les repères pour bien choisir
07 Sept. 2018