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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification : Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.
La dégustation
L'oeil
Or vert.
Le nez
Complexe et intense. Arômes dominants de fleur d'acacia avec des notes muscatées et des fruits de la passion.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Rond, plein. Très bon équilibre. Arômes de litchi, avec une pointe de miel.
Vin Fruité | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Poissons fumés
Fromages
Fromages de chèvre
Avis clients
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FOURNIER Père & Fils
FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre L'Ancienne Vigne 2020.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FOURNIER Père & Fils avec ses 38 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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