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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Joseph Mellot SaLivraison standard : estimée entre le 25 et le 27 juin
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En quelques mots ...
Cette cuvée est élevée 11 mois en fût avec bâtonnage régulier des lies puis séjour de 10 mois en cuve. Un vin ample où les fruits jaunes apportent richesse et complexité. Belle trame affirmée supportant l’élégant mariage du bois au fruité. Une finale riche qui éclate pour mieux durer
La dégustation
L'oeil
Robe élégante et pâle.
Le nez
Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Friture de Loire, le saumon, la lotte ou les coquilles Saint-Jacques.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux pommes.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
OlivierV
• 4 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 18/02/2023
C'est mon Sancerre préféré : il a le vif du Sancerre, mais également du gras qui lui donne une super texture. très équilibré et gourmand
4.5/
5
4.5
Des notes fumées boisées et beurrées tout en gardant la fraichuer des agrumes du Sauvigon. Délicieux
4.5/
5
4.5
Il a tout bon: la couleur, le nez, la rondeur et la longueur en bouche ! Bravo la Chatelaine.
4.5/
5
4.5
Excellent Sancerre un peu atypique.
4/
5
4
Achat verifié
Frais, fruité et minéral. Pourrais bénéficier encore d’une année ou deux en cave mais déjà très agréable. Accompagne bien le poisson et les viandes blanches.
4/
5
4
Achat verifié
Ce vin est à la fois minéral et fruité comme on l'attend d'un sancerre blanc. Accompagné de petits crottins à l'apéritif.
Vignobles Joseph Mellot
Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Grande Châtelaine 2022.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 25 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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