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La Grande Châtelaine Vignobles Joseph Mellot Vin Blanc ● Sancerre

2018 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    La Grande Châtelaine - Vignobles Joseph Mellot - 2018 - Blanc
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    Joseph Mellot Sa

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    En quelques mots ...

    Cette cuvée est élevée 11 mois en fût avec bâtonnage régulier des lies puis séjour de 10 mois en cuve. Un vin ample où les fruits jaunes apportent richesse et complexité. Belle trame affirmée supportant l’élégant mariage du bois au fruité. Une finale riche qui éclate pour mieux durer

    La dégustation

    L'oeil

    Robe élégante et pâle.

    Le nez

    Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

    Vin Aromatique | Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Volaille de Bresse.

    Poissons & fruits de mer

    Friture de Loire, le saumon, la lotte ou les coquilles Saint-Jacques.

    Légumes

    Risotto.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte aux pommes.

    Notes des guides

    4.7/5

    (1 notes de guides)

    94 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    10

    4.3/5

    (10 avis client)

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    Avatar Olivier • 4 avis • Inscrit depuis 2019
    C'est mon Sancerre préféré : il a le vif du Sancerre, mais également du gras qui lui donne une super texture. très équilibré et gourmand
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar arthur • 24 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/02/2020
    Des notes fumées boisées et beurrées tout en gardant la fraichuer des agrumes du Sauvigon. Délicieux
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Pierre-E • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 21/04/2020
    Il a tout bon: la couleur, le nez, la rondeur et la longueur en bouche ! Bravo la Chatelaine.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Marc • 19 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/09/2021
    Excellent Sancerre un peu atypique.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Eric • 17 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 24/11/2021
    Frais, fruité et minéral. Pourrais bénéficier encore d’une année ou deux en cave mais déjà très agréable. Accompagne bien le poisson et les viandes blanches.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar PHILIPPE • 26 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 08/09/2021
    Ce vin est à la fois minéral et fruité comme on l'attend d'un sancerre blanc. Accompagné de petits crottins à l'apéritif.
    Appellation

    Sancerre

    L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 29 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

    Voir la page appellation
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