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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Bio
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Coup de cœur
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Joseph Mellot SaLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Le Vin Touraine Chenonceaux de chez Vignobles Joseph Mellot incarne l'essence même de la Vallée de la Loire, célèbre pour ses vins raffinés et emblématiques. Issu de l'appellation Touraine-Chenonceaux, ce vin blanc captivant reflète un terroir unique d'argiles à silex, offrant une profondeur et une complexité remarquables. La culture en agriculture biologique souligne l'engagement de la maison Mellot envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. À déguster à une température idéale de 9°C, ce Touraine Chenonceaux dévoile des arômes subtils et délicats, mariant harmonieusement les notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, une fraîcheur vibrante s'associe à une texture soyeuse, offrant une expérience gustative élégante et équilibrée. Ce vin incarne à la perfection l'élégance et la finesse des vins de la Loire, et saura ravir les amateurs en quête d'une expérience sensorielle unique.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune aux reflets presque argentés.
Le nez
Nez frais et expressif sur une dominante d’agrumes et de pêche blanche, avec quelques nuances de feuille de buis.
La bouche
La bouche est droite, ciselée, avec un joli volume. Des notes zestées et minérales étirent le vin en bouche vers une agréable finale, à la fois dense et fraîche.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
9°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir argiles à silex
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Viande blanche, veau grillé
Poissons & fruits de mer
Poissons de rivière
Fromages
Fromage de chèvre de Touraine
Notes des guides
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Vignobles Joseph Mellot
Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Touraine Chenonceaux 2023.
Appellation
Touraine-Chenonceaux
L'appellation Touraine-Chenonceaux fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 24 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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