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Domaine des Emois Vignobles Joseph Mellot Vin Blanc ● Sancerre

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Domaine des Emois - Vignobles Joseph Mellot - 2022 - Blanc
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Joseph Mellot Sa

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En quelques mots ...

Coup de cœur TWIL sur Sancerre ! Cette cuvée multi-récompensée en 2017 nous offre un 2019 encore plus fin et aromatique ! C'est un mariage remarquable entre complexité et raffinement pour ces parcelles conduites en agriculture biologique. Élevage en cuve inox à basse température.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle avec des reflets verts.

Le nez

Nez puissant avec des arômes floraux (fleurs blanches) et fruitées (bourgeon de cassis et fruits exotiques).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche ample et complexe, palais délicat avec une sensation fruitée. Belle finale sur la longueur.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Le Domaine des Emois est issu principalement de terrains argilo-calcaires (caillottes) sur la commune d’Amigny.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de foie gras, terrine de poissons.

Viandes

Viandes blanches grillées ou en sauce.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, crustacés, poissons fumés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Crottin de Chavignol, Emmental, Camembert, Reblochon.

Desserts

Crumble aux poires.

Avis clients
18

4.22/5

(18 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Achat verifié
I love this wine.A pure Sauvignon with a lovely taste.Altough the 2020 was even better.2022 is slightly slimmer in appearance.Also less degree in Alc. I will enjoy this one and hope 2023 will be stronger again!
4.5/ 5
4.5
Il nous a fait tout le repas! de l'apéro au friomache de chèvre en passant par des coquilles st jacques ! Très bonne affaire
4.5/ 5
4.5
Un nez minéral, vif. On retrouve des notes d'agrumes, d'abricots, de pêches et une légère acidité. Délicieux
4/ 5
4
Un Sancerre comme j'aime, floral, de la fraîcheur, du gras et une belle longueur en bouche.
4/ 5
4
Un Sancerre exceptionnel sur des fruits de mer ! Un véritable régal et en plus il es Bio
3.5/ 5
3.5
Un vin très élégant ! Belle longueur également et des arômes d'agrumes bien présents