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VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contôle de température de fermentation puis élevage 18 mois en cave dont au minimum 10 mois en bouteille.
Le nez
Arômes de fruits surmuris, de miel avec une touche de botritys
La bouche
Vin riche, des saveurs de fruits secs avec une touche de miel.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
foie gras
Desserts
tous types de dessert
Vous l'avez goûté ?
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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vendange Tardive 2008.