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Le Chevalier de Stérimberg Paul Jaboulet Aîné Vin Blanc ● Hermitage

2001 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Le Chevalier de Stérimberg - Paul Jaboulet Aîné - 2001 - Blanc
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En quelques mots ...

Un vin blanc hors du commun qui n'a rien à envier des meilleurs Bourgognes blancs, il s'agit bien de l'Hermitage Chevalier de Stérimberg. Vinifié d'un style serré, concentré et tout en fraicheur, son nez subtile, une bouche ample donnent ce vin élégant.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune doré.

Le nez

Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Aumônières de noix de Saint-Jacques,

Viandes

Viandes Blanches

Poissons & fruits de mer

Cabillaud à la Provençale, cassolette de homard, gratin de langouste, lotte farcie aux herbes

Légumes

Poissons en sauces

Fromages

Brillât-Savarin aux truffes

Avis clients
10

4.4/5

(10 avis client)

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5/ 5
5
Un très bon vin blanc du sud de la vallée du Rhône. Belle expression minérale, belle couleur jaune or, un plaisir en bouche.
4.5/ 5
4.5
Superbe robe jaune d'or, nez complexe, bouche fraîche d'agrumes et de pêches blanches.
4.5/ 5
4.5
Magnifique hermitage. Du gras, des fruits croquants, et des notes florales

Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 63 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Chevalier de Stérimberg 2001.