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En quelques mots ...
Cette cuvée tient son nom du 45ème parallèle Nord qui passe à 2 km des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. C'est un assemblage de Grenache (60%) et de Syrah (40%). « Idéal pour l’ensemble d’un repas », le parallèle 45 est un grand vin du Rhône, aux tanins doux et puissants à la fois. C'est un classique de la région, tout en finesse.
La dégustation
L'oeil
Robe très soutenue avec une belle brillance.
Le nez
Nez élégant et aromatique de fruits rouges mêlés d’épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Belle structure sur des tanins ronds, finale épicée.
Vin Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols caillouteux argilo-calcaires-galets.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Grillades, viandes rôties, pot au feu, filet de boeuf
Fromages
Plateau de fromages de caractère
Avis clients
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Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Parallèle 45 Non millésimé.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 47 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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