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L'ermite Maison M. Chapoutier Vin Rouge | Hermitage

2004 | 75cl
  • 93
    RP
  • 19
    RVF
  • 94
    WS
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    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
    L'ermite - Maison M. Chapoutier - 2004 - Rouge
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    • Légende Légende
    • Stock Limité Stock Limité
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un vin aux tannins très puissants et à la fois veloutés, le bouquet révèle des notes de fumé, de poivre et exprime magnifiquement la Syrah sur ce terroir granitique.

    La dégustation

    L'oeil

    grenat très foncé presque noir.

    Le nez

    fruits noirs avec des notes d'épices et d'encre.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    tannins très puissants et à la fois veloutés, notes de fumé, de poivre, exprime magnifiquement la Syrah sur ce terroir granitique. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

    Vin Charnu | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Syrah

    Terroir Vieilles vignes de 80 ans sur des terroirs granitiques très pauvres.

    Type culture

    Biodynamie - Demeter

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    180 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes

    Notes des guides

    4.71/5

    (4 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    94 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 Vinous

    Avis clients
    1

    5/5

    (1 avis client)

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