Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur. Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.
En panne d'inspiration ? Découvrez nos 90 coups de cœur Je fonce
Il n'y a aucun objet dans votre panier.
‹ Vins
Meilleures ventes Top avis clients Coups de coeur de l'équipe Top promotion
‹
Champagne
Meilleures ventes Top avis clients Top promos Top coup de coeur
En stock
Vendu par un vendeur certifié
Livraison : 15 jours (Vente privée)
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un cru de Légende... Une colline et une histoire Légendaires ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru. Au commencement, la colline accueille un ermitage fondé en 1224 par Henri Gaspard de Sterimberg. Ce chevalier, de retour des croisades contre les Albigeois et las de les pourfendre, demanda à Blanche de Castille L'autorisation de s'installer au sommet de cette colline pour se retirer du monde. Bientôt rejoint par d'autres, la communauté s'applique à planter des vignes. Jolie histoire, mais qui fait oublier que L'Hermitage ne doit en réalité que son nom à l'ermite : le vignoble existait déjà dans L'Antiquité, avec les fameux vins de Vienne. La particularité de 2017 est sa grande précocité caractérisée par des baies de petites tailles aux pellicules épaisses et très saines. Dans ces conditions stressantes, seuls les meilleurs terroirs permettent à la vigne d'accomplir la complète maturation phénolique des raisins.
Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie
Le premier millésime où la nouvelle équipe était bien en place, l'Hermitage la Chapelle 2006 offre ce bouquet classique, fumé et charnu de La Chapelle, accompagné de beaucoup de fruits, d'une richesse mi-corsée à corsée, d'une densité impressionnante en milieu de bouche et de tanins doux. C'est sans conteste le meilleur résultat que j'ai vu avec cette bouteille, qui présente souvent un caractère beaucoup plus rustique et évolué.
L'oeil
Robe d'une couleur rubis intense.
Le nez
Le nez est typé, d’une grande complexité. La syrah se révèle sur des notes de fruits noirs, et d'épices douces finement boisées.
La bouche
Les tannins sont soyeux, la finale est d'une grande longueur.
Garde
25 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie gras poêlé, omelette aux truffes
Viandes
Pigeonneau rôti aux cèpes, gigot d'agneau des prés salés, chevreuil sauce grand veneur
Légumes
Galettes de pommes de terre aux truffes
Fromages
Bleu des Causses
4.38/5
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
17.5 / 20 Jancis Robinson
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
16 / 20 Gault & Millau
95 / 100 Jean-Marc Quarin
93 / 100 Wine Decider
4.61/5
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle 2006.
9,75 €
11,00 €