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paul jaboulet aîné

Domaine De Saint-pierre 2011 | Cornas Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Domaine de Saint-Pierre - Paul Jaboulet Aîné - 2011 - Rouge
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  • Classique Classique
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  • 17
    Robinson
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    Le Guide Hachette
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En quelques mots ...

Le domaine est situé sur le haut du plateau, orienté plein sud, à proximité de la petite chapelle de Saint Pierre.

La dégustation

L'oeil

Robe d'une couleur rubis profonde.

Le nez

Épices, petits fruits rouges et réglisse en finale.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Vin de garde, racé, puissant et élégant.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2017

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir Roche mère granitique avec présence de calcaire et de dépôts limoneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Lièvre à la royale, pigeonneau rôti aux thym

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4.5 /5

2

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Saint-Pierre 2011.