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  • HAC
  • 93
    RP
  • 16
    JR
  • 89
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Épuisé
    Domaine de Saint-Pierre - Paul Jaboulet Aîné - 2011 - Rouge
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    • Classique Classique
    En quelques mots ...

    Le domaine est situé sur le haut du plateau, orienté plein sud, à proximité de la petite chapelle de Saint Pierre.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe d'une couleur rubis profonde.

    Le nez

    Épices, petits fruits rouges et réglisse en finale.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Vin de garde, racé, puissant et élégant.

    Vin Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2017

    Service

    18°C

    Cépages Syrah

    Terroir Roche mère granitique avec présence de calcaire et de dépôts limoneux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    15 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Lièvre à la royale, pigeonneau rôti aux thym

    Notes des guides

    4.28/5

    (4 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4.3/5

    (5 avis client)

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    Paul Jaboulet Aîné

    Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Saint-Pierre 2011.