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Le domaine est situé sur le haut du plateau, orienté plein sud, à proximité de la petite chapelle de Saint Pierre.
L'oeil
Robe d'une couleur rubis profonde.
Le nez
Épices, petits fruits rouges et réglisse en finale.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Vin de garde, racé, puissant et élégant.
Vin Elégant | Fruité
Garde
20 ans
Apogée
2017
Service
18°C
Cépages Syrah
Terroir Roche mère granitique avec présence de calcaire et de dépôts limoneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Viandes
Lièvre à la royale, pigeonneau rôti aux thym
1 / 3 Le Guide Hachette
93 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Decider
Vous l'avez goûté ?
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Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Saint-Pierre 2011.