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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
LES GRAVIERES DU ROY - Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch - 2017 - Rouge
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lacheteau sas (12 vins)

Délai moyen : 48h

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un classique de la Maison Sauvion, façonneurs de plaisir depuis 4 générations. Macération de 12 à 20 jours, décuvage, fermentation malo-lactique. Elevage en cuve pendant 4 à 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Pourpre aux éclats rubis.

Le nez

Bouquet intense de petits fruits rouges frais, fraise, framboise avec quelques notes de sous-bois.

Vin Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Généreux et ample avec une finale souple.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas

Viandes

Fondue vigneronne, petit salé aux lentilles, pièce de boeuf marinée

Légumes

Omelette aux champignons, artichauts, galettes de pommes de terre

Fromages

Fromages fermiers

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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch