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Sancerre les Belles Vignes Fournier Père & Fils Vin Rosé ● Sancerre

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Sancerre Les Belles Vignes - FOURNIER Père & Fils - 2022 - Rosé
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Trésors de Bacchus

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En quelques mots ...

Vinification : Macération 12 à 20 heures avant pressurage pour obtention de la couleur. Pressurage pneumatique. Débourbage statique, fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

Saumoné soutenu, brillant.

Le nez

Discret, rappelant la cerise mûre avec une nuance de pain grillé.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Frais et vif, des arômes de citron et de beurre se dégagent avec une bonne finale.

Vin Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argile

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Plats exotiques.

Poissons & fruits de mer

Crustacés et fruits de mer

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FOURNIER Père & Fils avec ses 48 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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