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Icône Wow de Haute-Serre Château de Haute-Serre Vin Rouge | Cahors

2015 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Icône Wow De Haute-Serre - Château de Haute-Serre - 2015 - Rouge
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Sas Georges Vigouroux

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En quelques mots ...

La cuvée Icône Wow du Château de Haute-Serre est le fruit d'une sélection intra-parcellaire. Ces quelques rangs de vigne jouissent d’un sous-sol rare et recherché : l'argile bleu. Seulement 3 000 bouteilles sont produites lors des grands millésimes.

La dégustation

L'oeil

La robe très sombre presque noire est cernée de reflets pourpres.

Le nez

Le nez légèrement vanillé exhale de puissants parfums de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes de violette.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, la douceur et l’élégance de ses tanins impressionnent. Ils mettent en valeur les arômes de fruits noirs et d’épices, les maintenant dans une persistance qui parait infinie.

Vin Elégant | Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Un sol calcaire, riche d'argiles bleues.

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Ce vin sublimera tous les instants et mets d’exception, truffe, foie gras, agneau, veau.

Desserts

Sa finesse accompagne les chocolats les plus délicats.

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Château de Haute-Serre