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Bellefleur de Haute-Serre Château de Haute-Serre Vin Effervescent ● Cahors

Epuisé

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Bellefleur De Haute-Serre - Château de Haute-Serre - - Effervescent
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En quelques mots ...

Un Malbec Brut Rosé, singulier et précieux, élaboré dans les plus grand respect des méthodes traditionnelles, qui s’affranchit de tous les standards existants.

La dégustation

L'oeil

La robe, rose pâle, laisse apparaître des reflets violines.

Le nez

Au nez, les arômes floraux se mêlent à des notes de petits fruits rouges.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, la bulle est fine et persistante, on retrouve le craquant du fruit avec beaucoup de fraîcheur. Belle persistance aromatique.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Malbec

Terroir Un sol calcaire, riche d'argiles rouges.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Pour les audacieux, une viande rouge est vivement conseillée !

Poissons & fruits de mer

Pour souligner ses arômes, nous vous suggérons de l’accompagner d’un filet de rouget aux truffes, de makis au saumon, de pain grillé au tarama.

Desserts

Panna cotta aux fruits rouges.

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Château de Haute-Serre

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Château de Haute-Serre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bellefleur De Haute-Serre .

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Haute-Serre avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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