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Les Baux-de-Provence

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    Château Romanin
    2009 - Rouge - Les Baux-de-Provence
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L'appellation Les Baux-de-Provence

L'appellation Les Baux-de-Provence se situe sur les versants Sud et Nord des Alpilles et recouvre une surface de production de 350 hectares. Le terroir est très caillouteux avec des sols formés d'éboulis et de grèzes lithées. La particularité de cette appellation est que 85% de sa surface de production est cultivée en agriculture biologique ou biodynamique. L'appellation des vins rouges et rosés élaborés à partir de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah et de Cinsault et des vins blancs élaborés à partir de Grenache blanc, Vermentino, Clairette, Marsanne, Bourboulenc et Ugni Blanc.