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Clos Milan Domaine Henri Milan Vin Rouge | Les Baux-de-Provence

2006 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Clos Milan - Domaine Henri Milan - 2006 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Après plus de 10 ans d'attente, le dernier millésime en date étant le 2009, les vignes sont enfin prêtes à donner le meilleur d’elles même car une partie d’entre elles ont été replantées. L’élevage est resté le même avec 24 mois en barrique de plusieurs vins et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe sur des notes d’olives noires, de pain d’épices, de garrigues et une touche balsamique.

La bouche

La bouche est dense, les tanins présents mais déjà soyeux. La finale est longue et sapide.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Calcaire.

Type culture

Biodynamie

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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