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Clés du Paradis Mas Gourgonnier Vin Rouge ● Les Baux-de-Provence

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Clés du paradis - Mas Gourgonnier - 2020 - Rouge
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Gfa du Mas de Gourgonnier

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En quelques mots ...

Vinification traditionnelle : Sélection des meilleurs raisins. Foulage et éraflage partiel. cuvaison 8 à 12 jours Vieillissement : 1 an en demi-muids (barriques de 600 L). Production moyenne annuelle: 3 000 bouteilles. Dégustation : Robe franche aux reflets rouges soutenus. Nez plaisant de sous bois légèrement boisé. En bouche, notes de fruits noirs, légèrement boisé. Bonne longueur en bouche. Structuré, ce vin est apte au vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis aux reflets pourpres

La bouche

tanins présents mais souples. fruits rouges et épices douces. très légèrement boisé.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Syrah

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Biologique - Nature et Progrès

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Roti de boeuf braisé , Côte de boeuf

Légumes

Petit légumes poêlés

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Appellation

Les Baux-de-Provence

L'appellation Les Baux-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Mas Gourgonnier avec ses 6 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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