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Vin de Pays du Var

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L'appellation Vin de Pays du Var

Après l’obtention de l’IGP en 2009, le nom apparaît : Vin de Pays du Var. Ainsi toutes les communes productrices du Var peuvent revendiquer ce nom. Si c’est la production de rouge qui domine encore, les rosés ont quadruplé leur production en quelques années. Voilà donc une région à découvrir pour ses rosés de très bonne facture, secs avec un beau fruit bien défini. Ils sont issus des cépages habituels de la Provence. Malheureusement, les Vin de Pays du Var, se vendent principalement chez le producteur, ce qui réduit nos chances dans découvrir, bien qu’en GMS, ceux-ci commencent à émerger sérieusement depuis quelques années.