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Padri Domaine Boudau Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Padri - Domaine BOUDAU - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est un assemblage typiquement méditerranéen avec 70% Mourvèdre, 20% Syrah et 10% Grenache noir. Le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français. On y retrouve la richesse aromatique du Mourvèdre qui en fait un vin de garde et de gastronomie.

La dégustation

L'oeil

Belle robe grenat avec des reflets violets.

Le nez

Nez trés complexe typé cuir, cassis qui révéle à l’aération de belles notes de pain grillé.

Vin Animal | Fruité | Grillé

La bouche

La bouche est puissante, chaleureuse sur des notes de fruits rouges cuits d’une remarquable intensité. Finale longue sur des tanins fondus.

Vin Chaleureux | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des corbières

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes en sauce, gibiers.

Légumes

Cassoulet.

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Domaine BOUDAU

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Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Padri 2021.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon-Villages

L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine BOUDAU avec ses 8 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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