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Domaine Boudau
Henri Boudau 2019 | Côtes-du-Roussillon-Villages Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de 70% Syrah et 30% Grenache noir. Le vin est élevé 12 mois en barrique de chêne français. Un vin riche et gourmand à déguster sur un civet ou un boeuf bourguignon.
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis aux reflets violines.
Le nez
Nez intense et fin de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
La bouche est fondue, charnue, épicée, belle concentration et texture veloutée dûe aux tanins satinés .Vin savoureux.
Vin Charnu | Tendre
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Viande de boeuf grillée, gibier en sauce.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Dessert au chocolat.
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Domaine BOUDAU
Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Henri Boudau 2019.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine BOUDAU avec ses 16 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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